إليك لماذا يجب عليك تناول دقيق الشوفان على الإفطار كل يوم

الشوفان هو خيار إفطار قوي يحتفل به لفوائده الغذائية وتعدد استخداماته. سواء كنت تتطلع إلى التحكم في الوزن، أو تعزيز صحة القلب، أو تحسين الصحة العامة، فهذا هو السبب الذي يجعل دقيق الشوفان يستحق مكانًا بارزًا في روتينك الصباحي اليومي:

1. غنية بالألياف

يشتهر الشوفان بمحتواه العالي من الألياف، وهي مادة مغذية مهمة لصحة الجهاز الهضمي والرفاهية العامة:

• الألياف القابلة للذوبان: الشوفان غني بالبيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تشكل مادة تشبه الهلام في الجهاز الهضمي. وهذا يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول ويعزز الشعور بالامتلاء، ويساعد في إدارة الوزن.
• الألياف غير القابلة للذوبان: يحتوي الشوفان أيضًا على ألياف غير قابلة للذوبان، مما يضيف حجمًا كبيرًا إلى البراز ويدعم حركات الأمعاء المنتظمة، مما يمنع الإمساك.

2. يدعم صحة القلب

تعد أمراض القلب سببًا رئيسيًا للوفاة في جميع أنحاء العالم، ويمكن أن يلعب دقيق الشوفان دورًا مهمًا في صحة القلب والأوعية الدموية:

• يخفض نسبة الكولسترول: يساعد بيتا جلوكان الموجود في الشوفان على تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) دون التأثير على الكوليسترول الجيد (HDL)، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• ينظم ضغط الدم: يساهم مزيج الألياف والبوتاسيوم والمحتوى المنخفض من الصوديوم في الشوفان في التحكم بشكل أفضل في ضغط الدم، ودعم صحة القلب بشكل عام.