8. لحم البقر: مصدر بروتين كثيف المغذيات
لحم البقر الخالي من الدهون هو مصدر بروتين كثيف المغذيات غني بالأحماض الأمينية عالية الجودة والفيتامينات والمعادن التي تدعم نمو العضلات والتعافي والصحة العامة.
فوائد لحم البقر
- بروتين عالي الجودة: توفر قطع اللحم البقري الخالية من الدهون الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لإصلاح العضلات ونموها.
- الحديد والزنك: معادن مهمة لوظيفة العضلات، واستقلاب الطاقة، وصحة المناعة.
- الفيتامينات: يعتبر لحم البقر مصدرًا جيدًا لفيتامينات ب (ب12، ب6) التي تدعم إنتاج الطاقة ووظيفة العضلات.
كيفية دمج لحم البقر
- مشوي أو مشوي: اختر القطع الخالية من الدهون مثل لحم الخاصرة أو لحم المتن وقم بالشواء أو الشواء مع الحد الأدنى من الدهون المضافة للحصول على وجبة غنية بالعناصر الغذائية.
- البطاطس المقلية: قم بتقطيع اللحم البقري قليل الدهن إلى شرائح رفيعة واقليها مع الخضار وصلصة خفيفة للحصول على طبق غني بالبروتين ولذيذ.
- سلطة: أضف شرائح اللحم البقري المشوي إلى السلطات مع الخضار الورقية والخضروات وصلصة الخل للحصول على وجبة مرضية ومغذية.