3. Yogur: probióticos para la salud intestinal
El yogur y otros alimentos fermentados como el kéfir contienen probióticos, que son bacterias beneficiosas que promueven un microbioma intestinal saludable. Una parte importante del sistema inmunológico reside en el intestino, por lo que mantener una flora intestinal equilibrada es crucial para la función inmunológica. Los probióticos no sólo favorecen la digestión sino que también ayudan a regular las respuestas inmunitarias y a reducir la duración de las infecciones respiratorias.
Beneficios de los probióticos
- Flora intestinal equilibrada: Los probióticos ayudan a mantener una población diversa y equilibrada de bacterias intestinales, lo cual es esencial para la salud inmunológica.
- Respuesta inmune mejorada: Los probióticos pueden estimular la producción de anticuerpos y mejorar la actividad de las células inmunes como los macrófagos y los linfocitos T.
- Inflamación reducida: Un microbioma intestinal saludable respaldado por probióticos puede ayudar a reducir la inflamación crónica, que está relacionada con numerosas afecciones de salud.
Elegir yogur probiótico
- Culturas vivas: Busque yogur etiquetado con "cultivos vivos y activos", que indica la presencia de bacterias beneficiosas.
- Variedades: Elija yogur natural o griego sin azúcares añadidos para obtener el mayor contenido de probióticos.
- Alternativas: Si es intolerante a la lactosa o prefiere opciones no lácteas, considere alternativas ricas en probióticos como el yogur de coco o los productos de soja fermentados.