Apport recommandé en caféine
Les directives diététiques pour les Américains suggèrent qu'une consommation modérée de caféine, définie comme allant jusqu'à 400 milligrammes par jour (environ quatre tasses de café de 8 onces), peut faire partie d'une alimentation saine pour la plupart des adultes. Cependant, même dans ces limites, la tolérance individuelle peut varier considérablement en fonction de facteurs tels que l’âge, le poids, le métabolisme et l’état de santé général.
Risques pour la santé physique liés à une consommation excessive de caféine
1. Problèmes cardiovasculaires
Une consommation élevée de caféine peut entraîner divers problèmes cardiovasculaires, notamment :
- Rythme cardiaque augmenté: Un excès de caféine peut provoquer une tachycardie (fréquence cardiaque anormalement rapide), ce qui peut être dangereux pour les personnes souffrant de maladies cardiaques.
- Pression artérielle élevée: La consommation régulière de grandes quantités de caféine peut entraîner une hypertension artérielle persistante, augmentant ainsi le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- Arythmies: Certaines personnes peuvent avoir des battements cardiaques irréguliers (arythmies) après avoir consommé de fortes doses de caféine.
2. Problèmes digestifs
La caféine est connue pour stimuler la production d’acide gastrique, ce qui peut entraîner :
- Reflux gastro-œsophagien (RGO): Une production accrue d'acide peut provoquer un reflux acide et aggraver les symptômes du RGO.
- Ulcères d'estomac: Un excès de caféine peut aggraver les ulcères d'estomac existants et provoquer un inconfort.