Por que você deve adicionar mais verduras à sua dieta

Como incorporar mais verduras em sua dieta

Adicionar mais verduras à sua dieta não precisa ser difícil. Aqui estão algumas dicas simples para ajudá-lo a incorporar mais vegetais verdes em suas refeições:

1. Batidos: Adicione um punhado de espinafre ou couve ao seu smoothie matinal para aumentar os nutrientes.
2. Saladas: Faça das saladas uma parte regular de suas refeições, adicionando uma variedade de verduras como rúcula, espinafre e couve.
3. Sopas e ensopados: Adicione verduras picadas a sopas e ensopados para adicionar nutrição e sabor.
4. Batatas fritas: Incorpore verduras como brócolis, bok choy e acelga em seus refogados.
5. Wraps e Sanduíches: Use folhas verdes como base para wraps e sanduíches como uma alternativa nutritiva ao pão.
6. Sucos: Faça sucos verdes com uma combinação de folhas verdes, frutas e vegetais para uma bebida refrescante e saudável.

Verdes e prevenção do câncer

Muitos vegetais verdes contêm compostos com propriedades de combate ao câncer. Foi demonstrado que o sulforafano, encontrado em brócolis e couve de Bruxelas, inibe o crescimento de células cancerígenas. O indol-3-carbinol, encontrado na couve e em outros vegetais crucíferos, também tem efeitos anticancerígenos.

O consumo regular de vegetais verdes pode reduzir o risco de certos tipos de câncer, incluindo câncer de mama, próstata e cólon. Adicionar uma variedade de verduras à sua dieta pode fornecer uma ampla gama de nutrientes que combatem o câncer e apoiar a saúde geral.